Retro Pizzéria Tihany

A Tihany Retro Pizzéria története 2011-ben kezdődött, amikor két tihanyi vendéglátós barátságából megszületett egy közös étterem ötlete. A következő évben Tihany új főtérrel gazdagodott, a pizzéria pedig a Mádl Ferenc tér központi részén talált otthonra. A hely azóta a klasszikus pizzéria hangulatát tihanyi motívumokkal és játékos retro részletekkel kapcsolja össze.

Az étterem egyik jellegzetessége a többféle térélmény. A virágokkal övezett első teraszról az Apátság irányába nyílik kilátás, míg a felső teraszról a Belső-tó, a Balaton és tiszta időben a Badacsony környéke is látható. A belső térben a hetvenes, nyolcvanas és kilencvenes évek balatoni emlékei és használati tárgyai jelennek meg: régi tihanyi fotók, egykori technikai eszközök és más retro relikviák adják a hely névadó hangulatát.

A konyha alapját a pizzák adják, amelyek fantázianevei gyakran Tihany helyszíneire, legendáira és életképeire utalnak. Az étlapon ugyanakkor burgerek, gyros, saláták, tésztaételek, rántott és grillezett húsok, levesek és desszertek is szerepelnek. A helyi karakter az alapanyagokban is megjelenik: levendula kerül több ételbe és italba, az itallapon pedig Tihanyi Levendulás Búzasör, Lavender Rozé és levendulás koktélok is találhatók.

A pizzéria azoknak kínál könnyen érthető, széles választékot, akik egy tihanyi séta közben ebédelnének, vacsoráznának vagy a főtér közelében ülnének le egy italra. A panorámás teraszok, a retro belső tér és a Tihanyra utaló ételnevek együtt adják a hely sajátos karakterét.